Olanchito, Yoro – Este sábado, el municipio de Olanchito se llenó de aromas y recuerdos con la celebración de la primera Feria del Cerdo, organizada por los porcicultores locales.
La feria, realizada en la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Olanchito (SAGO), no solo fue una exposición de cerdos de raza, sino también una muestra de la rica tradición culinaria de la región.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de deleitarse con una variedad de platillos tradicionales elaborados a base de cerdo. La chandinga, las morcillas, la pata de cerdo, los chicharrones y la carne frita fueron solo algunos de los bocadillos que recordaron a muchos los sabores de la infancia y los encuentros familiares.
La feria también incluyó un evento social en el Club SAGO, donde se rindió homenaje a varios porcicultores de la región, reconociendo su dedicación y esfuerzo en la cría y producción porcina.
La primera Feria del Cerdo en Olanchito no solo fue un evento para exhibir y vender productos, sino una celebración de la cultura y la identidad de la ciudad cívica.
La iniciativa de los porcicultores de Olanchito ha marcado un precedente, mostrando que las tradiciones locales no solo son parte del pasado, sino una base sólida para construir el futuro.
