La Historia de la Baleada, un Ícono de la Gastronomía Hondureña
Eran los años 60 en La Ceiba, una época de cambios y nuevos sabores. En el bullicio de las locomotoras que llegaban al puerto, trayendo consigo visitantes y empleados de la transnacional bananera, un platillo estaba por marcar historia: la baleada. Esta sencilla combinación de tortilla de harina, frijoles y queso se convertiría en un […]
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